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Riz fondant aux légumes
Prep. 10min
Total 25min
4 portions
Ingredients
-
1 - 2 gousses d'ail
-
100 g d'oignon coupé en morceaux (2-3 cm)
-
50 g de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
-
50 g de poivron vert coupé en morceaux (2-3 cm)
-
50 g d'huile d'olive
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
100 g de courgette détaillée en cubes (1 cm)
-
100 g de haricots verts surgelés coupés en morceaux
-
200 g de riz spécial risotto200 g de riz blanc à grain court
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 c. à soupe de paprika (optional)
-
1 c. à café de sel
-
650 g d'eau
-
200 - 400 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
811.5 mg
Protein
10.4 g
Calories
1590 kJ /
380 kcal
Fat
14.6 g
Fiber
8.4 g
Saturated fat
2.1 g
Carbohydrates
52 g
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